RAWFOOD NIEUWS - INFO - WETENSWAARDIGHEDEN - EVENTS

Rawfood is geen konijntjesvoer

Maak een lekker taartje van rawfood!


Echt simpel rawfood-recept en altijd wat in huis!


Raw limoen/avocado taartje



Bodem:

  • 2 kopjes al voorgeweekte amandelen (amandelen 1 nacht onder water zetten)
  • half kopje geraspte kokos
  • 1 kopje goed vol verse dadels (vaak bij Turkse of Griekse winkels wel te koop en bij sommige supermarkten)
  • kwart kopje kokosolie gesmolten ( au-bain-marie )

Laat de keukenmachine alles tot 1 massa draaien, als het te droog is kunt u ietsjes kokosolie bijvoegen tot het smeu´g wordt.
Druk dit mengsel in een boterkoek-vorm met draaibare schuif zoals DEZE en zet in de vriezer.

Verder met de vulling:

  • kwart kopje kokosmelk
  • 1 kopje ontpitte en schilde avocado ( 2 a 3 stuks)
  • half kopje uitgeperste citroenen (zijn er een stuk of 6 a 7)
  • half kopje raw agave siroop

Doe alles van de vulling in de blender tot het mooi smeu´g is geworden.

Doe de vulling nu op de bodem die in de vriezer staat en zet het weer terug in de vriezer.

Uw taart staat nu standby.

Wilt u de taart gaan serveren?

Haal de taart uit de vriezer laat de taart wat ontdooien en versier de taart nu af met:

in het midden enkele plakjes kiwi (als u niet van de groene houdt neemt u de golden/gele kiwi) groen staat wel mooier!
aan de rand wisselen met verschillende vruchten zoals om en om aardbeien met druiven bijvoorbeeld maar dat kunnen ook andere vruchtjes zijn geheel naar uw eigen smaak.

Voortaan niet meer zeggen dat rawfood konijnenvoer is!





Amandelen bevatten Kalk Kalium en Fosfor en hoogwaardige eiwitten

Amandelen zijn goed voor de maag en darmen (ze werken krampstillend) en voor de huid.

Dadels bevatten naast vitamine C, ijzer en vezels veel mineralen en andere vitamines waaronder B6 en is heerlijk zoet

Kokos bevat vezels en zit vol vitamines en mineralen. Deze zijn essentieel voor het goed functioneren van ons lichaam. Er zit o.a. veel vitamine B11 in kokos.

Kokos bevat veel antioxidanten die ook erg gezond zijn voor ons lichaam. Antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen, die o.a. ziektes als kanker kunnen veroorzaken.

Avocado zit vol met vitaminen en mineralen, met name de vitamine B6, kalium, folinezuur en onverzadigd vet. Dit laatste, het onverzadigde vet, is goed voor het hart. Avocado is zeer voedzaam!

Design by W3layouts